早午餐

杰米‧奥利佛。法式吐司,草莓和蜂蜜

烤过的草莓,养分会更好被身体吸收, 糖分也会因为烤过而更美味, 另外法式吐司如果想要煎得蓬鬆厚实, 建议可以泡在牛奶蛋液里,放进冰箱, 两面各浸泡两到三小时, 煎的时候要保持小小的平火, 让吐司里面的蛋液慢慢像烤蛋糕一样膨胀, 最后就能煎出鬆软又厚实的法式吐司, 不过老实说,多时候,只要两面浸泡一下直接煎的美味对我就够了。

【乐客来】早午餐之~德国香肠套餐

这几年流行假日睡饱饱再吃早午餐,但每一家热门餐厅都大排长龙,那就在家做吧!德国香肠除了总汇拼盘外,还可以搭配潜艇堡配上生菜成为美味的早餐,依个人口味配上黄芥末或酸黄瓜酱。

懒懒假日的早午餐,培根面包蛋奶烤

这是美国家庭很典型的早餐,叫做Egg casserole, 是常见的早餐或早午餐,热量和分量可以足足抵过一餐。把所有冰箱中常见的食材如牛奶、培根、蛋、乳酪...等加上面包块全部搅和在一起,放进烤箱中,就没你的事了。这种将食材全部放在一堆然后放进烤箱的菜色,都是我的最爱。

六月早午餐

日子就这样悄悄来到六月了, 仍然习惯在周末起床后, 享受这眼前丰盛的飨宴.. 料理与小旅行 焦糖热一点:

金黄法国吐司

香嫩嫩又绵密的吐司沾蛋简单用一点点奶油煎一下,再配上沙拉、蛋等等与咖啡,香喷喷的早午餐就出炉喽!!