早午餐

烤茄子鹰嘴豆泥口袋三明治

前几篇介绍的茄子咖哩鹰嘴豆泥因为太深得我心,所以我连续好几天都在吃它,后来想到好像搭配沙拉一起吃会更健康又有饱足感,就在网路上找到了这个口袋三明治的食谱,正好冰箱里有彩色萝卜泡菜可以搭配。 这个口袋三明治保留了鹰嘴豆泥淡淡的咖哩味和滑顺感,同时又有番茄小黄瓜沙拉带来的清脆和微酸的刺激,非常适合现在热的要命吃什么都觉得油腻腻的时候。

烟熏鲑鱼班尼迪克蛋

喔班尼迪克蛋是我的最爱,如果他有出现在餐厅的菜单上我一定会点他,在我找到这个果汁机版本的荷兰酱食谱前,我觉得荷兰酱很难做,因为用人工搅拌的问题就是蛋黄液和奶油液会油水分离,或是一不小心蛋黄加热过头就熟了,一旦这件事发生整个荷兰酱就失败,不过这个果汁机荷兰酱非常简单,简直是no-briner。除了烟熏鲑鱼之外可以用自己喜欢的任何配料,像是厚切火腿、培根或是热狗、叉烧肉都可以,提供给各位参考。

法式鹅肝酱佐吐司

法式鹅肝酱佐吐司面包 Foie gras :花五分钟加上摆槃的一点巧思, 就可迅速完成一道五星级料理,轻轻鬆鬆拥有圣诞大餐的顶级享受!一箱“烤“定, 远离油烟!

蕃茄浓汤与起司三明治

最受美国人喜爱的午餐组合!将完熟蕃茄与洋葱慢火熬出细緻酸甜,再用鲜奶油调和出一锅温润绵密,令人口水直流胃口大开。一旁牵丝到天边的起司三明治不断发出呼唤,忍不住想一口咬下那即将流泻的融化起司。 疗癒系的美食让烦恼通通Let it go! 【Belle's Lab 贝儿实验室】: