假日轻食早餐之卷饼篇

步骤

1. 第一步：
   【烤杏鲍菇拌小黄瓜】杏鲍菇切小块放入烤箱，温度设定200度烤5分钟后取出
   
2. 第二步：
   【烤杏鲍菇拌小黄瓜】小黄瓜切约0.3公分厚拌入烤熟的杏鲍菇块，以黑胡椒粉和盐调味。摆盘时再撒上紫色洋葱丁(可省略)。
3. 第三步：
   【沙拉蛋】水煮蛋对半切，取出蛋黄和龙虾沙拉拌匀后再填入水煮蛋内。
4. 第四步：
   【烤洋葱鸡肉】鸡腿肉切丁加洋葱片以酱油、酱油、黑胡椒粉调味放入烤箱，设定200度烤10分钟。
5. 第五步：
   【香菇火腿高丽菜卷饼】不沾锅加热后(不用油) 放入冷冻蛋饼皮烘熟备用。火腿片用热水川烫后也用不沾锅烘熟备用。
6. 第六步：
   【香菇火腿高丽菜卷饼】高丽菜切丝(约一碗饭容量)。取一炒锅放入油炒香菇丝，再放入高丽菜丝炒至熟软并调味后盛盘，待温热后再做成卷饼。
7. 第七步：
   【香菇火腿高丽菜卷饼】取一烘熟的蛋饼皮放两片莴苣叶在中间，再放上火腿片，最后加上香菇高丽菜丝后左右边摺入卷成圆柱形，斜刀对切即可。