番茄蒸蛋
用番茄来入菜，不仅健康美味，又有营养价值，是色香味俱全的家常料理哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将番茄切丁，青葱切末备用。
- 第二步：
热锅加少许的油，将番茄丁下锅加入少许的胡椒粉，炒至浓稠后盛起。
- 第三步：
打3颗鸡蛋加入适量的盐及1匙的日式酱油，与300c.c.的的冷开水拌匀，将蛋液过筛2次。
- 第四步：
准备一个大碗，把蛋液倒入，整平表面；将蒸蛋放入电锅内，外锅放1米杯量的水，盖上锅盖时边盖放上1根筷子，让空气流通，这样子蒸出来的蛋会更光滑哦!
- 第五步：
电锅开关跳起后将番茄舖在蒸好的蛋上，再加入半米杯量的水，待蒸好后撒上葱花，色香味俱全的番茄蒸蛋就完成了哦!。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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