肉沫蒸蛋

简简单单的一碗蒸蛋 居然这么好吃 安排,利用食材的型态做出了月亮的造型,让餐桌成为一道风景,盘中呈现一道美景。
icook 1844 阅读

材料单

  1. 适量葱花
  2. 少许香油
  3. 200g绞肉
  4. 1支辣椒
  5. 3个鸡蛋
  6. 1t蒜末
  7. 1t味霖
  8. 1T酱油
  9. 0.5t盐
  10. 1T蚝油
  11. 400ml水
  12. 2t糖
  13. 少许白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡蛋打散混合调味料及水,一起过筛至容器,盖上铝箔纸。 置入电锅,锅边夹一双筷子,外锅1杯水,蒸15分钟。
    肉沫蒸蛋 的加工步骤
  2. 第二步:
    等待蒸好的这段时间,铁锅爆香绞肉调味备用。
    肉沫蒸蛋 的加工步骤
  3. 第三步:
    蒸蛋蒸好后,去除铝箔纸,放上适量肉末,撒上少许香油及葱花。
    肉沫蒸蛋 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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