副食品-奶香蒸蛋黄(8M~)
家里的小宝贝快九个月啦～让小宝贝嚐嚐鸡蛋味，请妈咪们留意只使用蛋黄、蛋黄喔！这道七个月的宝宝就可以品嚐啰！ 「营养师及医生建议一岁后再让宝贝们食用蛋白避免过敏，小宝贝未来还有很多要嚐的，不差这几个月就给蛋白」- 这是给长辈最好的说法！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好以上食材
- 第二步：
先放70～80度C的水10CC搅拌溶化，再加入50CC的冷开水
- 第三步：
加入蛋黄拌匀
- 第四步：
拌匀准备过筛
- 第五步：
全部拌匀后过筛 *记得「ㄋㄟ ㄋㄟ」要冷的，不然蛋黄就结块啦～
- 第六步：
你看看～漏网之鱼的蛋白
- 第七步：
放入电锅，外锅放1米水杯 P.S因放了两支筷子，蒸气易跑出，如未凝固可再加入1杯米水杯再蒸
- 第八步：
盖上锅盖蒸熟再焖个5～10分钟
- 第九步：
登登登登登～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
蒸蛋概念-摆上筷子再放盖子，让蒸蛋不会产生坑坑洞洞月球表面
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