炎夏食🔅蒸蛋feat.柴鱼片
就是懒，一道可以补充蛋白质，很热吃不下饭。 虽然重口味虽然很下饭，但「健康清爽」也是夏日必要考量进去的料理啊❗️❗️❗️ 蒸蛋➕白饭=👍
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这样用热水或汤筛过柴鱼 汤就会很鲜 加上盐（我有放酱油一两滴提香） 放凉
- 第二步：
两个蛋打匀 我没在筛 📍其实水放够多都会很绵密 and 不要真太久 筛只是少点蛋白沈淀 蒸好，吃到一半最下面会灰灰的 但自己吃也要吃一半才看到 就不用这样讲究了😬
- 第三步：
保鲜膜包起来 留一个通气🕳️
- 第四步：
半杯量米水 大功告成 大同电锅 棒棒
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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