中式点心
蛋黄酥、凤梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕点,不仅是许多节庆不可或缺的一角,更是伴手礼的最佳选择!
可爱狗红豆包子(旺旺)
来个应景的包子,可爱狗红豆包子! 自己做了蜜红豆,除了拿来做年糕,我也拿来做包子。不过蜜红豆要做成包子馅料,还得再加少许奶油炒过,让水份收干、红豆馅更滑润。 狗年即将到来,我做了非常应景的造型包子,自用送礼两相宜。 是不是很可爱呢! 祝福朋友们~狗年行大运!
“粿”客临门(XO干贝萝卜糕)
年节又将来到,很多家庭都会准备萝卜糕。萝卜的闽南话为菜头,取其谐音有好彩头、好兆头;如何将平凡无奇的大众点心变化出一道美丽的桌上菜肴呢?因为「糕」的台语发音是「粿」,所以突发奇想取了“「粿」客临门”这个菜名,就算是宴客也能展现满满的诚意。
枣皇千层糕,过年甜点
完全用红枣制作的糕点,用分次蒸熟的方法制造出千层的口感,红枣浆也不会沉在底部,吃过的朋友都赞不绝口呢!一起来做做这道点心,过年与家人好友共享吧!
黑糖蔓越莓豆浆坚果馒头~简易版
因为是自己要吃,一定要注意健康的部分,所以连豆浆都是自己用黄豆打出来的,是一道很容易上手几乎零失败的馒头料理。 配方共可做八颗拳头大小的馒头 我的烘焙实验室