【视频教学】椰汁桂花糕
之前因为在深水埗买了很多干桂花， 糊里糊涂的做了两大樽桂花糖 要想些办法用完它 第一个想法就是做桂花糕 但单单的桂花糕已经做了很多次 刚好前些天想做泰式咖喱用了半罐椰浆 就用剩下的椰浆做了这个 清清甜甜的，夏天吃最好没负担。 视频教学： /
中式点心
蛋黄酥、凤梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕点，不仅是许多节庆不可或缺的一角，更是伴手礼的最佳选择！
绿豆椪 (饼皮及油酥)
*小知识补充： A饼皮: 水要慢慢加，因为要让水，油，粉这三个不同性质的东西通过液态的接口摩擦慢慢混合均匀让彼此的分子紧密结合，如果一次全下，会造成分子阻隔形成「水伤」，饼皮会黏，成品表面容易破碎，烤起来会有小水泡，各位也可以以此去判断市售的饼的好坏，这样的饼化口性差，这也是很多师父常犯的错，就是水一次全下
![[宝宝料理]芝麻豆浆馒头](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/71/3561cc5eb7ab8440e90787b0ba8f2048_250_190.jpg)
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玫瑰馒头Rose bun
松软微甜的浪漫，天然粉红的香气，健康生活的体现。 The very natural and romantic colouring brings a lot of healthy and happy moments to our life. [FYI: ]
