中式点心
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蛋黄酥、凤梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕点，不仅是许多节庆不可或缺的一角，更是伴手礼的最佳选择！

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凤梨酥球

凤梨酥球

很想吃凤梨酥，但是吃外面卖的又怕他们用氢化奶油，或是在馅料里放什么添加物，除了自己做，没别的办法了，不仅如此，不想花钱买模子也不想因此买一大罐奶粉，然后就自力救济做了两款酥饼，吃起来也是很唰嘴，只是看起来是不太专业，反正自己吃，好吃就好啦～
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抹茶玫瑰馒头

抹茶玫瑰馒头

觉得四方或圆形的馒头太单调吗 来试试看玫瑰馒头吧 很简单喔 出炉时即便单纯观赏都美好!
馒头

绿豆沙水晶糕~西谷米做的

绿豆沙水晶糕~西谷米做的
绿豆沙水晶糕~西谷米做的
绿豆沙水晶糕~西谷米做的
绿豆沙水晶糕~西谷米做的
煮熟后的西谷米一般都称为西米露，在南洋一带及泰式料理甜品点心中常常会使用到！ 我今天帮它变化一下，做成水晶糕，顺便试作用蝶豆花染色，间层颜色真漂亮，做好的口感软软QQ，非常有弹性又不黏牙，配上绿豆沙，真的好清爽，冰跟不冰都好吃喔！
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乌豆沙馅~相思红豆

乌豆沙馅~相思红豆

红豆馅有分两种，一种叫「擂沙馅」，就是把煮软烂的红豆连皮一起槌打成泥；另一种就是「乌豆沙」，就是把红豆煮烂打成泥，洗出来脱水的就是没壳的乌豆沙馅~ 乌豆沙馅作法比较费工，可是口感细致绵密，真的是比较细致香甜好吃，注重口感的，可以尝试做作看，因为自己作可以控制甜度跟油量，也不会添加增色的酱油跟防腐剂喔！ 用乌豆沙馅做出来的糕点也会比较高级喔！ 我这里煮红豆有省时小方法喔！
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绿豆沙馅

绿豆沙馅
绿豆沙馅
绿豆沙馅
绿豆沙馅
月饼绿豆椪的灵魂~绿豆沙馅，也可以作很多点心的搭配变化，让手作成品丰富、多元，自己作可以控制甜度跟油量，很简单又安心，而且我超喜欢这种纯绿豆的馅，绵细好吃~
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肉桂馒头

肉桂馒头

没试过肉桂馒头吧？！ 肉桂有益健康.馒头里添加少量的肉桂粉.不但没有辛辣味.还可使平淡的白馒头更增添了香甜的风味. 不信的话试试看吧.一定会喜欢上这个味道
馒头

旺旺来一口酥~凤梨酥(免模具)

旺旺来一口酥~凤梨酥(免模具)
旺旺来一口酥~凤梨酥(免模具)
旺旺来一口酥~凤梨酥(免模具)
旺旺来一口酥~凤梨酥(免模具)
凤梨是我们台湾最赞的水果，也很适合烘培，于是凤梨酥就成为台湾的特产，也是很夯的拌手礼~ 自己作也很快，只是都需要模具才能作出漂亮的凤梨酥，想吃想作又没模具怎么办，那就作简单的一口酥，虽然没漂亮的外表，可是却可以享受到外皮香酥，内馅软绵的凤梨酱，也是道地的凤梨酥喔~
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