黑糖发糕

从没想过有天会自己做发糕,以前过年妈妈一定会买发糕;我完全不会自己去吃发糕,今年居然会想吃发糕远在美国的我买不到就只能自己做了。
icook 2669 阅读

材料单

  1. 500克中筋面粉
  2. 35克无铝泡打粉
  3. 100克黑糖
  4. 70克细砂糖
  5. 500克水
  6. 100克橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将黑糖和细砂糖加入水中搅拌溶解备用
    黑糖发糕的加工步骤
  2. 第二步:
    中筋面粉和泡打粉过筛;将溶解的糖水过筛倒进粉中
    黑糖发糕的加工步骤
  3. 第三步:
    加入橄榄油后把面糊搅拌至均匀
  4. 第四步:
    拿出小碗铺上烘焙纸或烤焗烤杯放进马芬纸膜;将面糊倒进容器内约9分满
  5. 第五步:
    用中火蒸30分钟即可(碗装我用瓦斯炉蒸) 也可用电锅放两杯水蒸至跳起即可(烤杯我用电锅蒸)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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