自制树籽

步骤

1. 第一步：
   1.树籽会有黏液,需在水中清洗树籽 2.花生洗后浸泡盐巴水,水淹过花生,浸泡一晚,要煮时再沥干,煮起来比较绵软
   
2. 第二步：
   树籽洗净后,在水中拔树籽,拔好的树籽也需浸泡在水里,不然蒂头接触空气会氧化变黑
   
3. 第三步：
   1.洗净拔好的树籽放进大锅内,水淹过树籽即可,盖锅盖大火煮开,树籽会冒泡,将泡泡捞起 2.放花生和甘草一起煮,滚后再盖锅盖转小火煮3小时,期间偶尔搅拌注意底部不要黏锅
   
4. 第四步：
   树籽没煮熟会咬嘴,最快2.5小时候先试吃会不会咬嘴,若会就继续煮,我是煮3小时,这时放入冰糖和嫩姜,滚一会后,放入 豆鼓/荫油(我买不到东成荫油,放福松荫油)/蚝油(玻璃瓶小罐),再滚一下就熄火完成
   
5. 第五步：
   嫩姜很好吃,所以冷却装袋时我会把甘草挑出来,建议先用耐热袋绑好,再套密封袋,避免汤汁流出,冰冻方便,送人也方便