金条年糕
将年糕用吐司包卷起来炸得酥酥脆脆外表看起来金煌的色泽好像似金条一样,吃在嘴里甜滋滋的,看到金煌的色泽也喜悦满盈
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将年糕切成长6公分宽1.5公分的小长段
- 第二步：
白吐司切去4个边,两面喷水后用桿面棍擀压平整
- 第三步：
将切好的年糕用橄压平整的吐司皮包卷起来
- 第四步：
将卷好的年糕卷沾上蛋液并压紧接口和将两端的开口内处抹上蛋液并压紧
- 第五步：
将沾好蛋液的吐司卷用轻压方式沾满面包粉(接口处要沾多些并要加强压紧)
- 第六步：
热一油锅(可用面包粉先试油温,丢一片面包粉屑下去立刻浮起表示油温已到)将沾好面包粉的年糕卷放入油锅中炸
- 第七步：
炸至四面金黄即可取出濿油摆盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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