【贺年糕点】马蹄糕
又一个贺年糕点，马蹄糕。较为清爽，不太油腻。做法简单，煮好粉浆，加入马蹄碎，蒸半小时便可，Q韧美味，快试试喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将马蹄去皮，放入胶袋内，用木棒敲碎马蹄，不用太碎
- 第二步：
用600毫升水与马蹄粉拌匀，至没有粉粒
- 第三步：
煮沸1000毫升水，下冰片糖及冰糖，煮至糖完全溶化
- 第四步：
下马蹄碎入糖水内
- 第五步：
然后每次下一汤勺马蹄粉水，不停拌匀，然后再下一汤勺拌匀
- 第六步：
下所有马蹄粉水后，粉浆会变稠身
- 第七步：
在蒸盘涂， 层油下粉浆，用大火蒸半小时即成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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