爆浆 红豆煎饼

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
icook 3121 阅读

材料单

  1. 300g中筋面粉
  2. 2颗鸡蛋
  3. 100g红豆泥
  4. 40g糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面粉+鸡蛋+糖 调和成面糊。
    爆浆 红豆煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    起油锅,倒入少许面糊,煎成薄饼。
    爆浆 红豆煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    因还要再回煎,这步骤饼皮8分熟即可。完成后将饼皮盛起放置平盘。
    爆浆 红豆煎饼的加工步骤
  4. 第四步:
    将准备好的红豆泥,涂抹再饼皮上。(红豆泥涂抹的多寡可依个人口味喔)
    爆浆 红豆煎饼的加工步骤
  5. 第五步:
    将涂抹好的饼,将饼对折成一长条状。
    爆浆 红豆煎饼的加工步骤
  6. 第六步:
    将包好的饼再回锅煎至饼皮焦黄。
    爆浆 红豆煎饼的加工步骤
  7. 第七步:
    将包好的饼再回锅煎至饼皮焦黄。
    爆浆 红豆煎饼的加工步骤
  8. 第八步:
    起锅后切片,很像切蛋饼喔🙂
    爆浆 红豆煎饼的加工步骤
  9. 第九步:
    完成✅
    爆浆 红豆煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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