毛毛虫肉松面包

步骤

1. 第一步：
   高粉,糖,蛋,酵母粉,水,混合低速打匀后,转高速打至出筋最后加入奶油
2. 第二步：
   覆盖保鲜膜,发至二倍大,分割成五个面团,滚圆醒20分钟
3. 第三步：
   面团桿平,卷起成筒状,再醒10分钟
4. 第四步：
   将筒状面团接口处朝下,桿成长方面片,从长处切约一公分细条,不可切到底,约至宽的三分之二处
5. 第五步：
   在未切处,放肉鬆卷起,成长条,再醒20分钟
6. 第六步：
   刷蛋汁,撒黑芝麻,350F,烤约15-20分钟