免揉全麦豆浆面包～葱烧饼

步骤

1. 第一步：
   製作面团：把材料1-3放入大砵中搅拌均匀后加入融化奶油拌至面粉完全被吸收
   
2. 第二步：
   接着把拌好的面糰放入一个带盖的桶子里（不可密封）室温发酵2小时，接着移入冰箱发酵12-14小时即可取用（至少要冷藏三小时才能使用）
3. 第三步：
   取出面团前先在面团及手上洒上一些面粉，抓起面糰整形成圆型。整好的面团放在洒了玉米粉或是面粉烤盘纸上休息15分钟
4. 第四步：
   将酥油的材料放入锅中，小火炒香（到颜色变成浅褐色）放凉备用
5. 第五步：
   将青葱切成细末（尤其是葱白的地方，太大容易把面皮搓破） 与调味料拌匀备用
6. 第六步：
   接着把面糰撖成一长方形均匀的抹上酥油，卷起收口
7. 第七步：
   再把面团撖成一长方形，均匀的洒上葱花内馅再次卷起收口， 稍微压扁后切成八份，刷上糖水洒上芝麻接着休息15分钟
8. 第八步：
   烤箱预热175度C，将发酵好的葱花卷放入烤15-20分钟即完成