100%生乳优格制作的优格葱花面包

步骤

1. 第一步：
   先将奶油以隔水加热的方式融化。将面包体的材料，依顺序放入面包机中（我使用的是国际牌面包机）记得将酵母放至酵母盒中，选择『面包面糰』的行程。
   
2. 第二步：
   机器发出哔哔声后，面糰也发酵完成啰！若面糰没有长大，就按下『生种酵母』让面糰继续发酵，直到长大至两倍哦！
   
3. 第三步：
   取出面糰，挤压排气后，再整型成圆型，把面糰分割成16个，每个平均约50g
   
4. 第四步：
   分割好的面糰，只需要滚圆即可，表面用滚刀划一刀（我的刀子不大好用，所以划不大出来），再放入舖有烘焙纸的烤盘上，表面洒些水，放入烤箱中，以40度的温度进行发酵一小时。
   
5. 第五步：
   面糰二次发酵时，就可以来处理馅料了，橄榄油及调味料先混合在一起，再把葱花倒入一起拌均，这样内馅就完成啦！
   
6. 第六步：
   将二次发酵的面糰取出，烤箱以上火230度，下火190度预热（烤箱温度请以家中烤箱为主）面糰表面涂上蛋黄液后，再把葱花平舖在上方，待预热成功后，把面糰放入烤箱中，以上火230度，下火190度烤20分钟就完成啰！
7. 第七步：
   面包放凉后再吃会更美味哦!