皮蛋海鲜粥~ 使用阿基师快速煮粥法!
阿基师交的冷冻方法 果真很好用喔! 简单就可以煮出好吃的粥! 米洗好之后 滤掉大部分的水 剩下一点点水 把米放到冷冻库去冰冻后再拿出来煮 很快速就可以把生米煮成粥 详细图文:
粥
熬粥有几个秘诀，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，并再水滚时再下锅，喜欢稠一点的可以边搅拌让粥更容易稠化。一碗暖暖的粥，暖手、暖心、暖胃，连结心底一连串最温暖的回忆。
紫米红豆汤圆粥（电锅版之红豆免泡水煮法）
利用热胀冷缩的方法，将红豆的表皮撑到稍微有些裂痕，让红豆更容易煮熟软烂！ 睡前食用少许紫米红豆粥，会让血液中的色氨酸很快跑到脑部合成大量血清素，褪黑激素来自于血清素，这是种让人睡得好、调整生理时钟的物质，也会增加免疫能力喔。 详细图片作法
芋头粥&芋头鸡汤（气炸锅&电锅&炒锅）
用刚到货的新鲜大甲芋头 前置处理完 就拿一些料理 香醇的芋头粥 清爽的芋头鸡汤 煮的方式差别不大 但味道不一样唷
芋头粥&芋头鸡汤（气炸锅&电锅&炒锅）
用刚到货的新鲜大甲芋头 前置处理完 就拿一些料理 香醇的芋头粥 清爽的芋头鸡汤 煮的方式差别不大 但味道不一样唷
笋香肉丝咸粥 (纯素/含酒)
咸粥是台湾人最喜欢的舒心食物（comfort food)之一！ 今天就来学学看如何做纯素的“笋香肉丝咸粥”疗愈一下自己吧！ credit to 婉儿 👉
