绿花椰菜牛奶粥 (宝宝中期断乳食)
给满7~9个月的孩子。(当孩子用舌头推出汤匙时，在匙尖部分，黏上少量断乳食，把汤匙递给孩子让孩子玩耍，以便培养孩子对汤匙的兴趣。) 储存： 冷藏室中的保存时间为12小时，冷冻室中的保存时间为24小时 makes： 7个月：每餐50cc，准备2餐的量。 9个月：每餐100cc，准备1餐的量。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
绿花椰菜去皮，清除纤维质，用开水川烫后再用冷水清洗，以0.2cm的大小切碎。 - 第二步：
泡开的大米用研钵捣碎至半粒大小，倒入3大匙水进行翻炒，随后再倒入剩余的水。 - 第三步：
待粥煮开后，改用小火，为防止黏锅，边煮边用木铲揽拌，煮到大米全熟为止。 - 第四步：
粥变得浓稠后，放入绿花椰菜，再倒入用温水调好的奶粉，煮一会儿。 - 第五步：
营养重点：抗癌效果卓越的绿花椰菜富含维他命C、β一胡萝卜素、食物纤维等营养素，是具有代表性的健康食品，其维他命C含量比柠檬多。 - 第六步：
授权出处：汉湘文化事业有限公司，内容摘录自《健康宝宝的简易断乳食谱77道》
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.绿花椰菜去皮后用开水川烫，这时放入少许食盐，随后用冷水清洗，这一步骤有助于提高营养吸收率。2.泡开的米用研钵捣碎后再进行烹调，更加容易煮热，使用少量水就可以让米心热透。更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》
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