竹笋香菇肉粥
绿竹笋盛产的季节是在炎炎夏季，可是有时候就是会想开冷气吃热热的竹笋粥呀！这样吃真的过瘾^^
1010 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料～香菇、虾米事先泡开、米洗净
- 第二步：
泡过的香菇切丝（泡过香菇的水不要丢弃，等下可以直接一起煮）
- 第三步：
绿竹笋切粗丝
- 第四步：
起油锅爆香香菇、虾米、肉丝
- 第五步：
加入水大火煮滚
- 第六步：
煮滚后再加入洗好的米
- 第七步：
煮滚后转中小火持续煮约20分钟左右 （米煮熟煮开的过程需持续的搅拌防黏锅）
- 第八步：
米煮熟煮开后加入盐巴调咸味，再下油葱酥
- 第九步：
撒些白胡椒提香气
- 第十步：
起锅前洒入芹菜丁就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复