虱目鱼肚粥
简单好做的主食, 简单的几个步骤正宗美味的虱目鱼粥可以上桌了, 大人小孩多喜爱吃!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白米洗净, 起水锅将水烧滚放入白米 , 中小火去熬粥, 这中间要不断搅拌约20分钟, 以免焦锅, 最后熄火盖锅. ( 再去焖至米心熟透) ( 熬粥的水不用多,放超过米约2公分多即可, 水不可放多, 因煮时会再加高汤, 水太多高汤浓度会被稀释)
- 第二步：
将虱目鱼肚切成长条状备用.
- 第三步：
浆司切丝状, 芹菜切珠备用
- 第四步：
将鲜虾高汤过滤加热
- 第五步：
放入煮好白米, 再加入虱目鱼肚片, 加入少许盐, 胡椒粉简单调味后加入油葱酥, 姜丝及芹菜末即可享用.
- 第六步：
成品盛碗可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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