酸菜鲜蚵粥
肥美新鲜的鲜蚵，伴着微酸的酸菜丝提味，融合成清爽鲜美的一碗清粥～～ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鲜蚵用面粉水先洗净。酸菜泡水约1小时（担心有防腐剂）再切丝 - 第二步：
取一锅，加入1000g高汤及冷水约1000g煮滚后，加入肉丝，酸菜丝，姜丝。 - 第三步：
再次沸腾时加入白饭待水滚加入鲜蚵，米酒，盐，胡椒粉调味 - 第四步：
起锅时撒些香麻油及芹菜末即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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