紫米红豆粥
【民俗传】黑米性极补，补脾助胃，适合冬令进补，适合胃寒、冷质身体....冬季红豆个大饱满又香气逼人，富含维他命矿物质，补血养气！ 我偏好浓稠绵密的紫米粥口感，添加少许白糯米可以增加自然稠化的黏度。健康营养热呼呼的美味宵夜，自己搞定！ 更多信息请至【Belle's Lab 贝儿实验室】：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
黑白糯米及红豆泡水2小时(以上，半天或隔夜皆可)，沥干备用
- 第二步：
取出大同电锅，内锅放入步骤一材料、小苏打粉及水5杯，外锅水1杯闷煮，跳起后再闷20分钟 - 第三步：
内外锅各添1杯水闷煮，跳起后再闷20分钟 - 第四步：
外锅添1杯水闷煮，跳起后再闷20分钟 - 第五步：
起锅前加入黑糖拌匀，或依个人口味再调整湿度/甜度，温热或冰凉食用都可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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