虱目鱼肚粥

今天我们来做一锅美味可口的目鱼海鲜粥🥣,做法简单味道不错👌,今天来分享所谓南部人的早餐~虱目鱼肚粥。
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材料单

  1. 2块虱目鱼肚
  2. 1.5碗白饭
  3. 200克蛤蜊
  4. 10克蒜末
  5. 10克红葱头
  6. 10克姜丝
  7. 适量芹菜末
  8. 适量蒜酥
  9. 1000毫升高汤或水
  10. 适量盐
  11. 1匙胡椒粉
  12. 1匙米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、虱目鱼肚洗净,擦干水分,少许油2面各煎30秒捞出备用
    虱目鱼肚粥 的加工步骤
  2. 第二步:
    2、放入蒜末、红葱头、姜丝炒香,加入高汤或水,放入米饭,煮至喜爱的口感
    虱目鱼肚粥 的加工步骤
  3. 第三步:
    3、放入蛤蜊煮开,加米酒、胡椒粉增添鲜味,试味道后,盐巴调味
    虱目鱼肚粥 的加工步骤
  4. 第四步:
    4、再放入鱼肚煮3分钟即可,食用前,撒点芹菜、蒜酥增添风味即可
    虱目鱼肚粥 的加工步骤
  5. 第五步:
    美味上桌
    虱目鱼肚粥 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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