猪内脏
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相较于一些西方国家较难接受内脏料理，国人对内脏的接受度较高，也发展出各式的内脏烹饪变化。要安心食用这些内脏部位，就必须要充分「清除秽物」及「汆烫去腥」这两大关键，汆烫时加入米酒与姜丝，若有其他辛香料（如：洋葱、青葱⋯⋯）等能依据后续料理应用择一加入，可以更有效去腥并增加鲜甜味。

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烤大肠包小肠

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大肠包小肠是我先生最喜欢的一道小吃，住南部的关係，常常看见他吃着一组大肠包小肠搭配啤酒，也解除心中小小的压力。 统一四季烧烤酱、甘美如霞。将米常与香肠的表面与涂上薄薄的烧烤酱，与蜂蜜、沙茶酱搭配，真是美味，再加上香菜、酸菜与蒜片的搭配，真是让人一口接一口。统一四季烧烤酱是瓶很棒的调味。
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酸菜肚片汤

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处理生猪肚的过程繁复,虽然家人们都爱, 但出现的次数却不多~ 前两天邻居姐姐送了一副已处理好的猪肚给我们..真是太感谢啦!!立马来做家里三位爷都爱的酸菜猪肚汤..^^
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一统天下

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只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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元宝贺新春

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今天教大家利用牛头牌厉害电锅出年菜囉,只要使用蒸盘 & 内锅功能就可以做出［团圆醉鸡卷]、［元宝贺新春］、［发财四宝汤］ 手路菜又有年气的年菜,不妨和我一起这样做
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猪肚面

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猪肚有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
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白果马蹄猪肚汤

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一般人想到猪肚汤时，都会想起最常见的猪肚梅菜汤。今天，我们分享另外一道猪肚汤的食谱。这汤谱有白果和马蹄，很适合炎热的夏天，有助于减少身体里多余的水份。
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姜丝猪肝汤

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每个月那个来的时候需要补充更多铁质，猪肝汤 你这样去做，简单又好喝，老人小朋友都喜欢。来碗猪肝汤宠爱自己一下 猪肝含丰富铁质只要抓住几个小秘诀就能烹调出一碗汤鲜滑嫩的猪肝汤，这道猪肝瘦肉汤记得收藏起来，汤鲜味美，营养丰富。
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