猪内脏

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肚丝拌黄瓜

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

五更肚旺

一直以来五更肠旺主要食材为大肠头,这次我改用猪肚呈现才发现用猪肚入菜是那么美味, 且越煮越有味道咬起来越嫩,只要味道不要太咸拿来单吃或配饭吃真的是绝配.

蒜炒鲁猪肚

猪肚不但可以煮汤或是鲁外,如果将鲁猪肚再与青蒜辣椒结合,不但是道下酒菜外更是便当菜的好佳肴.

古早味六宝汤

南部的流水席,最后一道会上一道清爽的汤品,大概是这些材料,没有多余的调味,只有盐~ 加上六种食材的原味清炖,一道令人难以忘怀的味道。

四神猪肚汤

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

客家葱捞肚片

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

猪肚炖时蔬

平时炖汤ˊ除了用瓦斯ˊ就是电锅ˊ 前几天在购物台看到微电脑快锅做促销ˊ 价格实在很漂亮ˊ加上最近天气越来越冷ˊ 常需要炖汤ˊ就败一台回家了。 对于久煮不烂ˊ或需要长时间熬煮的食材ˊ 还真的是蛮快速方便的ˊ像今天的猪肚ˊ 只花35分钟就软嫩了~败家有理啦^^