四神汤

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单

  1. 一份药材薏仁40克
  2. 一份山药25克
  3. 一份茯苓15克
  4. 一份芡实15克
  5. 一份莲子25克食材盐
  6. 一份米酒各适量调味料猪肠半副
  7. 一份猪肚半副
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。
  2. 第二步:
    2、将处理好的猪肠、猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
  3. 第三步:
    3、加盐、酒调味即可。
  4. 第四步:
    药材与食材功效
  5. 第五步:
    药材:
  6. 第六步:
    1、薏仁可健脾、止泻及利尿。
  7. 第七步:
    2、山药及芡实利于补脾肾。
  8. 第八步:
    3、茯苓可利尿、渗湿、健脾、镇静安神及利湿补气。
  9. 第九步:
    4、莲子利于补心肾,还有安神作用。
  10. 第十步:
    食材:
  11. 第十一步:
    猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。
  12. 第十二步:
    医师叮咛
  13. 第十三步:
    1、学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。
  14. 第十四步:
    2、睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。
  15. 第十五步:
    3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克。
  16. 第十六步:
    4、白带常呈水带状的少女,可加重芡实的用量至40克。
  17. 第十七步:
    5、易心悸不安、忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。
  18. 第十八步:
    6、对正值青春发育期的少女而言,上述所有药材皆可食用,长期服用可增强食欲及促进发育,但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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