猪排

非油炸猪排

有人问我这口感跟一般炸猪排有什么不同,其实猪肉含油量就比较高了,这个方式可以逼出它本身猪油,刚做好时面皮是脆的,带有猪油香(一般炸猪排通常用酥炸油下去炸,猪油味会被盖掉),还有最大差别是吃起来比较不油(废话)。

椒盐猪排 ❤ 免油炸❤

美味满分的椒盐猪排,完全不用油炸,特别想吃猪排时,刚好可以满足口腹之欲 ,又能吃得健康较没负担, 赶快试试吧~ ~ 小茹的轻松美味料理https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

香煎盐曲猪排佐小黄瓜优格酱

『盐曲』是日本传统的调味料之一,因为盐曲的好处很多,所以2011年日本又开始流行起来。 盐曲通常被用来当作醃渍肉类、鱼、蔬菜的调味料,只要使用盐曲就可以提出食物的原味,每道菜都会变得更鲜美。 另外今日分享的『小黄瓜优格酱』也非常清爽好吃, 非常适合夏天食欲不振时来吃,可以刮点柠檬皮到酱里,吃的时候还可以吃到柠檬香气,实在棒极了!

起司洋葱猪排

现在炸物为了要节省时间,大多会用炸鸡粉。它快又容易入味,适合临时想吃炸物,快速完成的好帮手。

猪排佐咖哩面

酥脆金黄的帕玛森猪排,佐以香气浓郁的咖哩面,美味绝配!

香葱起士猪排

起士猪排很多餐厅有,但是一样的材料不同做法,吃起来口味就不一样,偶尔换换新方法会有意外的收获, 这道省力料理不用再片猪肉薄片做起士夹心,也不用来回沾粉裹厚皮炸,也不会受限肉片不够大无法包起士馅料。做法步骤简单,口味香气丰富,薄皮不油腻,香气诱人一口接一口。

凤梨糖醋炒猪排

凤梨糖醋炒猪排,颠覆了一般人认为的糖醋就是一定要用番茄酱...告诉你:「用凤梨果酱也可以!」

香草烤猪排

一菜一餐 就算是一个人也要吃的精彩、吃的丰盛、吃的营养!跟着凉姆用ㄧ道菜解决单人晚餐! 掌握好烘烤时间以及熟成温度,轻松做出餐厅级的粉嫩厚切猪排!配上杏鲍菇或其他蔬菜一起烘烤吸收肉汁和香草的精华,一菜解决一餐或是做来招待朋友都很适合喔!

日式茶点猪排饭

下午茶的点心,份量不是很多,吃一点垫一下肚子,这次将饭量减量,做成这样的小型猪排饭,吃巧吃巧。

猪排佐梅枣醋

在去年,顶级的梦幻的[西班牙伊比利]猪肉终于来台~这并列在西班牙伊比利猪除有「劳斯莱斯级猪肉」美誉,并被形容为「神户级猪肉」,牠们与松露、鹅肝与鱼子酱并列为欧洲「梦幻传奇食材」之林。今天,就让我们将这梦幻的猪肉搭配上我们的本土的在地[梅枣醋]共同激荡出味蕾的火花吧^^