日式猪排咖哩饭
料理步骤易懂易学，新手也可以做出好料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用刀背拍打里肌肉两面
- 第二步：
将拍打后的里肌肉用醃料醃制约十分钟
- 第三步：
醃制后的里肌肉，两面裹上面粉，静置约五分钟
- 第四步：
之后将里肌肉依照蛋液及面包粉的顺序裹上
- 第五步：
裹上面包粉后的里肌肉，放入冷冻室约十分钟
- 第六步：
里肌肉冷冻的同时，开始将切丁后的红萝卜和马铃薯在锅内翻炒后加入水
- 第七步：
水滚后，加入咖哩块，均匀搅拌，
- 第八步：
盖锅，开小火焖煮
- 第九步：
将平底锅内加入沙拉油，中火加热至冒泡，放入冷冻的里肌肉炸
- 第十步：
炸至两面表面金黄色，捞起
- 第十一步：
将猪排放在厨房纸巾上吸油
- 第十二步：
将稍微冷却的猪排切块
- 第十三步：
将切块的猪排及白饭放入餐盘
- 第十四步：
再淋上闷煮后的咖哩，香喷喷的「日式猪排咖哩饭」完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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