日式猪排丼
美味日式猪排丼在家也可轻松做...
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将猪里肌肉片稍微拍打，双面均匀撒上盐和黑胡椒粒。
- 第二步：
把1颗鸡蛋打匀，取出适量面粉和面包粉，先将猪肉裹上面粉，再沾蛋液，最后裹上面包粉备用。
- 第三步：
将洋葱切成细丝，青葱切成蒽花，打匀两颗蛋。另取一小锅倒入酱油、味淋和水煮滚成酱汁备用。 - 第四步：
取一油锅，待温度升至180度左右，放入猪排炸至双面呈现金黄即可取出。
- 第五步：
把酱汁倒入煮猪排丼专用器具或平底锅、放入洋葱丝煮约1分钟，然后将猪排切块置入锅中煮约1分钟，倒入蛋液煮约30秒即可起锅，淋在白饭上，最后洒上葱花就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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