日式炸猪排
过年就是要炸鱼炸肉来吃 中式狮子头吃腻了 就换成日式炸猪排吧 外观金黄亮眼 绝对可以成为桌上瞩目焦点
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大里肌肉两面均匀涂抹盐，静置10分钟。准备三个盘子分别放入面粉、蛋液和面包粉。
- 第二步：
- 第三步：
将大里肌肉依序裹上面粉、蛋液和面包粉，静置10分钟让它反潮。
- 第四步：
- 第五步：
平底锅加入0.5至1公分深的油，油温约160度时，放下大里肌肉，两面各以小火煎1.5分钟，然后两面各以大火煎20秒起锅。 - 第六步：
完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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