辣卤猪脚

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。
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材料单

  1. 1隻猪脚
  2. 6根葱
  3. 1块姜
  4. 10粒蒜头
  5. 3根辣椒
  6. 1包滷包
  7. 2.5杯酱油
  8. 2.5杯米酒
  9. 1杯冰糖
  10. 1杯可乐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    猪脚先请店家切块.猪脚川烫过 冲水备用
  2. 第二步:
    葱切大段、和姜、蒜头一起入油锅炒香,再把烫好的猪脚下锅翻炒一下。
  3. 第三步:
    同锅放入米酒、酱油、糖、滷包、辣椒、可乐及适量水,待滚后改小火煮约1小时即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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