辣炒猪肉

那么普通的家常菜,怎么做才会更更好吃呢?辣椒炒肉,您在家像我这么做麻辣鲜香越吃越过瘾,太好吃了。
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材料单

  1. 350g梅花肉
  2. 30g油
  3. 1主锅
  4. 4瓣蒜头
  5. 1十字刀头/炒菜刀头
  6. 15g姜片
  7. 2根干辣椒
  8. 少许干花椒
  9. 20g酱油
  10. 1/2茶匙五香粉
  11. 5g糖
  12. 1-2根葱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    梅花肉切片,蒜头切片、葱切段,主锅装上十字刀头
  2. 第二步:
    主锅放入油、姜片、蒜片、干辣椒、干花椒,设定 时间 3分|速度1|温度120°C 爆香
  3. 第三步:
    加入梅花肉、酱油、糖、五香粉,设定 时间 13分|速度1|温度120°C 拌炒,全程打开量杯盖,最后30秒,从量杯口加入葱段
  4. 第四步:
    出锅装盘即可享用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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