胜瓜云耳炒肉片
色香味俱全的一道菜，简单下饭菜，瘦而不柴 肥而不腻，简直太好吃啦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胜瓜去皮，切块。 云耳用水浸泡。 猪肉切片，用腌料腌。 胜瓜和云耳焯水捞起备用。 镬热加少许油，姜蒜炒香。 下猪肉片炒香。 加入胜瓜和云耳，勿盖镬盖，焗了胜瓜会谢不好看。 下薄芡，翻炒几下，上碟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我写黎俾将来的自己睇，记下现在自己有温暖幸福的时刻。如果我死之前睇番呢个，我会记得自己曾经幸福过。希望我到死的一刻都可以保持单纯善良。
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