洋芋炒五花肉片
土豆炒肉片很多人都爱吃，怎样才能土豆糯叽，肉片不柴呢？这道菜很下饭,严格说也不是快炒类,因马铃薯需要煮到软再跟事先炒好的肉片拌炒在一起,忙碌的上班族在假日多煮一些,可当便当菜,冷藏在冰箱,下班后太累不想再动刀动铲,只要取出覆热一下马上就可吃了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将拌了调味料的肉片先拌炒至8分熟,盛出备用！
- 第二步：
原锅再倒一些些油,将洋葱倒入拌炒至微软！
- 第三步：
续放入红萝卜片拌炒
- 第四步：
再加入马铃薯
- 第五步：
倒酱油,米霖,少糖调味（可自己决定是否还需加盐,因口味因人而异,自己调整吧！）
- 第六步：
拌匀
- 第七步：
加入1杯热水转小火
- 第八步：
盖上锅盖焖煮至马铃薯软透,用筷子测试,如未煮透,可再加热水续煮！
- 第九步：
马玲薯煮软后（约需20分钟）再倒入已炒好的肉片！
- 第十步：
加入葱花稍拌即可起锅盛盘!
- 第十一步：
完成啰~💕
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
火锅肉片很方便取得,也可用较瘦的里肌肉片,腌肉时加点太白粉肉炒出来也较不柴！做任何烹任,中途要加水都建议用热水！
我用韩国烤肉酱很方便,味道也不错,较不死咸,可做参考！
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