生菜夹韩式烧肉

菜夹肉是我最爱的韩式Party菜了,吃起来咸咸甜甜的,几乎没人不爱,而且自己动手组合着要入口的菜,有说有笑,没有什么比这个还开心的了。,欢迎大家到我的粉丝专页:
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材料单

  1. 300g五花猪肉片
  2. 4瓣蒜头
  3. 1条辣椒
  4. 2根青葱
  5. 适量红萝卜
  6. 2朵新鲜香菇
  7. 半颗洋葱
  8. 适量韩式辣酱
  9. 半颗生菜(结球莴苣)
  10. 4大匙[腌料]酱油
  11. 2大匙[腌料]味醂
  12. 1大匙[腌料]蜂蜜
  13. 1小匙[腌料]姜泥
  14. 少许[腌料]黑胡椒
  15. 1大匙[腌料]芝麻油
  16. 1大匙[腌料]米酒
  17. 2大匙[腌料]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将葱切段;红萝卜、香菇、洋葱切丝;辣椒切小块;4瓣的蒜头2瓣压扁、两2瓣切成蒜片后备用。
    生菜夹韩式烧肉的加工步骤
  2. 第二步:
    将猪五花肉片与腌料混合腌製约15分钟。
    生菜夹韩式烧肉的加工步骤
  3. 第三步:
    起油锅,将压扁的2瓣蒜头与洋葱一起爆香。(炒出香味即可,不用炒软。)
    生菜夹韩式烧肉的加工步骤
  4. 第四步:
    将香菇与红萝卜一起入锅拌炒。(一样炒出香味即可。)
    生菜夹韩式烧肉的加工步骤
  5. 第五步:
    将腌製后的猪五花与腌料一起入锅炒熟。
    生菜夹韩式烧肉的加工步骤
  6. 第六步:
    等到猪五花熟透、汤汁也约略收干后,加入青葱,将青葱拌炒熟后即可起锅,起锅后洒上适量的白芝麻就完成了。
    生菜夹韩式烧肉的加工步骤
  7. 第七步:
    将韩式烧肉夹入菜中,再依照个人的喜好加入蒜片、辣椒、韩式辣酱...(白饭、年糕、泡菜)等等。是不是相当丰富的一道菜,下次Party别忘了这道菜~ 相信大家一定都会很喜欢。
    生菜夹韩式烧肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
韩国人吃菜包肉时,会依照个人的喜好加入适量的白饭和年糕,如果家里有泡菜一起包进去也是人间美味呀~
-
生菜可以依照自己喜好做不同的变化。
-
如果可以拿到韩国正统的芝麻菜,那这道菜就无敌了!!!(不是生菜用的芝麻叶喔。)
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