驱寒暖胃姜汁烧肉
驱寒暖胃的姜汁烧肉做法,简单易学～，拌饭配菜都好吃～ 将肉腌制过后直接下去煎煮，再炒洋葱， 最后炒至收汁即可上菜。 香浓姜味带点甜～
2019 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
【本次食材】 ➥冷冻猪肉片；可换五花肉或其他肉品 ➥嫩姜；可换老姜 (味道比较重,可以少放点)
- 第二步：
➥腌酱；全部拌匀 ➥冷冻猪肉片；退冰会有血水，可稍微过个水后挤干加入腌制约十分钟 ➥洋葱；切洋葱丝 ➥青葱；切葱花备用
- 第三步：
①转中小火🔥➕适量沙拉油热锅 ②➕猪肉片煎煮至7~8分熟 (带点粉色) ③捞出备用
- 第四步：
①原锅稍微擦拭后转中小火🔥➕适量沙拉油热锅 ②➕洋葱丝炒香
- 第五步：
①➕炒好的猪肉片、剩下的腌汁 ②转中大火🔥炒至收汁即可上菜 (如要留酱汁拌饭，可提早起锅)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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