韩式烧肉拌饭

微凉的初秋,吃拌饭最过瘾。一锅饭裏有许多的蔬食、下饭的烧肉和泡菜,有了它今天的烦恼都丢掉吧,好好的享用这简单丰盛的晚餐 毛妈卡洛琳。拾记
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材料单

  1. 300g猪肉片
  2. 4人份高丽菜
  3. 4人份黄豆芽
  4. 4人份豆苗
  5. 4颗鸡蛋
  6. 适量泡菜
  7. 1大匙[腌料]米酒
  8. 1.5大匙[腌料]酱油
  9. 0.5大匙[腌料]糖
  10. 1大匙米霖
  11. 6瓣蒜头
  12. 适量麻油
  13. 适量韩式辣椒酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先以腌料将猪肉片腌好静置备用(至少二十分钟)
    韩式烧肉拌饭的加工步骤
  2. 第二步:
    以少许的油爆香蒜头,将蔬菜快炒备用
    韩式烧肉拌饭的加工步骤
  3. 第三步:
    适量的油爆香蒜头后将猪肉片放入快炒,八九分熟时再加入一大匙的米霖调味,待完全熟即可取出备用。腌猪肉时我的糖放的比较少,因此在这一步骤加米霖调味增加甜度,不喜欢甜的朋友可以将米霖省略
    韩式烧肉拌饭的加工步骤
  4. 第四步:
    拌饭的锅子四周上少许的麻油增加香气,再添入适量的米饭
    韩式烧肉拌饭的加工步骤
  5. 第五步:
    将所有的食材摆放进去,泡菜我是买现成的
    韩式烧肉拌饭的加工步骤
  6. 第六步:
    淋上韩式辣椒酱
    韩式烧肉拌饭的加工步骤
  7. 第七步:
    再放上一颗荷包蛋,即组装完成啦。待要吃的时后再把食材拌一拌就可以啰
    韩式烧肉拌饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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