好下饭！干锅高丽菜炒肉丝
干锅的意思就是不加一滴水，原汁原味的高丽菜，搭配上肉丝和特调的酱汁，菜脆口肉软嫩，是十分下饭的一道好菜，而且做法也很简单轻松喔！ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
1503 阅读
115 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
肉丝加入腌料拌匀，蒜和辣椒切成薄片，高丽菜切成粗丝，调味酱汁调匀备用。
- 第二步：
锅中先不加油，加热后放入高丽菜炒出水份煸干，加入1小匙油炒匀。
- 第三步：
高丽菜大致都炒熟后盛出。
- 第四步：
原锅中加入略少于1大匙油，爆香蒜片(吃辣的可以辣椒此时加入)，然后下肉丝炒开。
- 第五步：
肉丝开始变色之后，放入高丽菜丝一起中火拌炒约1分钟。
- 第六步：
从锅边淋入调味酱汁，翻炒均匀后起锅前加入辣椒增色，随即关火盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复