鲜菇蒸肉

步骤

1. 第一步：
   板豆腐先过筛成泥状，建议使用传统板豆腐，盒装豆腐水分太多了
2. 第二步：
   绞肉，豆腐泥拌入米酒，酱油膏，胡椒粉腌20分钟 视喜欢的咸淡斟酌是否加盐
3. 第三步：
   腌肉的时间可以处理香菇 鲜香菇尽量挑选大小一致,不要差太多 洗净拔除蒂头 香菇蒂切丝备用
4. 第四步：
   步骤2的材料填入香菇中，大火蒸15-20分钟 尽量形状大小厚度一致，熟度才会平均
5. 第五步：
   蒸的同时另起一锅小火干炒香菇蒂，炒出香味后加入香菇蒸出来的汤汁以及枸杞，酱汁淋在鲜菇蒸肉上即可上桌