酥炸猪肉排
只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
2615 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
［材料准备］杏鲍菇洗净，配合肉片的大小切成片，鸡蛋打成蛋液。
- 第二步：
将所有猪五花肉片两面均匀撒上木薯粉，取出一片，放上杏鲍菇片，再放上一片肉片，再放上一片杏鲍菇片，最后再放一片肉片，然后将最外层两面都撒上些许盐与粗粒黑胡椒，重复一次以上作业，完成两个层迭的猪肉夹杏鲍菇肉排。 - 第三步：
将肉排依序裹上蛋液、面包粉，再裹一次。将裹两次蛋液、面包粉的肉排放入热好的油锅中，炸至两面金黄即可。 - 第四步：
炸好的肉排切面层迭，口感丰富，可配上喜欢的猪排酱享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复