葱盐肉片炒豆芽

豆芽炒肉片最简单的家常菜,好吃又下饭 ,家常做法,简单易学,百姓的家常菜!像我这样的豆芽菜不出汤,清脆爽口,老好吃了试试做吧!
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材料单

  1. 300公克猪五花肉片(註一)
  2. 150公克豆芽菜
  3. 1小匙盐
  4. 50公克葱
  5. 1大匙清酒
  6. 3瓣蒜头
  7. 适量综合胡椒
  8. 1大匙胡麻油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    豆芽菜洗净去尾沥干备用
    葱盐肉片炒豆芽的加工步骤
  2. 第二步:
    青葱切花、蒜切末,与腌料一同拌入肉片混合均匀腌渍15分钟
    葱盐肉片炒豆芽的加工步骤
  3. 第三步:
    热锅不放油直接下肉并铺平,待肉片变色后再开始翻炒
    葱盐肉片炒豆芽的加工步骤
  4. 第四步:
    下豆芽菜与肉片拌炒至断生即完成✅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1:猪五花肉实在太油了😂可用牛小排、板腱等替换
*腌料里已含油(肉也油),使用不沾锅下锅时就不需额外加油了哟
*猪肉要煮熟外、炒到水份收尽才不易有腥味嘿!
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