糖醋里肌肉

酸酸甜甜的好滋味
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材料单

  1. 250g-300g猪后腿肉
  2. 4分之一粒青椒
  3. 4分之一粒红椒
  4. 4分之一粒洋葱
  5. 3大匙太白粉
  6. 适量4分之一凤梨罐
  7. 1茶匙[调味料]糖
  8. 4分之一茶匙[调味料]乌醋
  9. 少许[调味料]盐巴
  10. 3大匙[调味料]蕃茄酱
  11. 3分之一杯{量杯}[调味料]凤梨汁
  12. 1大匙[腌料]酱油
  13. 2分之一茶匙[腌料]糖
  14. 2分之一茶匙[腌料]米酒
  15. 2分之一茶匙[腌料]蒜粉
  16. 适量[腌料]胡椒粉
  17. 适量[腌料]蛋液
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    后腿肉切片加入腌料先腌製10~15分钟.将青椒.红椒.洋葱切块备用
  2. 第二步:
    腌好的后腿肉加入太白粉下锅油炸.以中火炸几分钟再开大火炸至金黄色即可捞起
  3. 第三步:
    将青椒.红椒.洋葱.稍微过油.取一锅将蒜末爆香加入调味料少许水再将青红椒和洋葱下锅拌匀
  4. 第四步:
    最后加入炸好的后腿肉开大火收干酱汁即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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