姜汁风味烧
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
松阪猪肉拉斜刀切薄片，这样的切法做风味烧，可以让猪肉保有切条的口感与嚼劲，还能带点拉薄片带来的软嫩感，比单纯切条更为诱人。葱绿切末、姜切末后与其他的风味酱汁混合备用。
- 第二步：
接着把切好的松阪猪放进平盘，倒入风味酱，放冷藏腌製至少一小时。
- 第三步：
时间到后取出肉片放入平底锅，无需加油直接放入即可。
- 第四步：
倒入腌肉用的风味酱，中大火翻炒至酱汁稍微收浓与松阪猪肉熟透。
- 第五步：
猪肉熟透后将猪肉盛盘，撒上葱绿。
- 第六步：
加上白芝麻最后淋上剩余的风味酱，姜汁风味烧完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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