冬季蔬菜猪肉味增汤
冷冷的天 喝上暖呼呼的热汤 粉温暖～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红萝卜及白萝卜洗干净，去除外皮，切片状。
- 第二步：
洋葱去老皮切丝。梅花肉切片。可以直接买火锅猪肉片来料理。
- 第三步：
牛蒡用刀背把皮刮除，切细丝泡醋水，备用。
- 第四步：
锅内放入少许的油，等油热后加入梅花肉片炒，肉片变色后加入洋葱丝及牛蒡丝拌炒。
- 第五步：
加入红萝卜片及白萝卜片拌一下，先盖上锅盖闷煮让蔬菜的汤汁流出，在倒入柴鱼高汤，量盖锅蔬菜量，煮滚转小火，先放入部份味增，煮到蔬菜软化，就熄火加入剩下的味增。
- 第六步：
洒上少许葱花，就可以上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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