味增汤

(家常菜)味增汤

豆腐味增汤 也可以做成 鲑鱼味增汤 鲑鱼版本 切小块 用米酒浸泡一下 可跟第二步骤一起下锅

味增鲷鱼豆腐汤

简单好喝的味增汤,可以个人喜好加入不同份量的食材。

地道味增汤

1分钟学会地道味增汤,很简单,第一步的高汤很重要,冬天的味增汤格外好喝,味增汤真的是一开始时候喝不惯,后来就觉得超级好喝了,很神奇。

紫茄味增豆腐汤

茄子一般都是用来炒、油炸或是蒸熟,其实用来煮汤也非常适宜,而且作法非常简单。本地原住民会加上其他野菜与采集来海味煮成海味综合汤,韩国人习惯将茄子作成凉汤来食用,而日式作法就是味增汤。

猪肝味增汤

姐妹们,一定要好好爱惜自己,每个月不方便那几天,就做一份猪肝汤来喝吧,听说感冒😷吃有助于恢復活力,好处多多,健康多多。

新鲜味增鲭鱼

超级新鲜的鲭鱼味噌煮,看师傅如何美食鲜度要求非常高的鲭鱼!冰箱的味增总是只能煮味增汤之后又放很久。也可以放入鲍鱼其他海鲜一同炖煮,怎么做更好吃这样做 味正不腥?

盐曲鲑鱼、蔬菜

盐曲的成分是有机米、水、盐。可以用来腌渍食材,使食材添增甘醇的风味。由于盐曲经过发酵,味道比盐巴更有层次,内含的活菌也可促进健康。 早上把鲑鱼、蔬菜以盐曲、米酒浅腌,冰在冷藏,晚上下班后,以锅子干煎,15分钟就可以吃了。

日式居酒屋味增烤鲑鱼

这是一位移民日本的婆婆教我的做法~ 以前总纳闷为何我们烤的总是会吃到味增的颗粒影响鲜鱼鲜嫩的口感~原来这么简单~只有多一个步骤而已~ 还有!!我想说...她原本很美的...我是说真的...T.T