长葱豚肉卷
白白胖胖的大葱不只是比一般青葱大上许多而已，大葱香甜可口，好吃又不辛辣，直接当火锅料、做汤头、热炒、烧烤、当成蔬菜做料理都很适合。 野犬的春梦：
901 阅读
117 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将大葱切成4-5公分小段。
- 第二步：
将大葱段摆在猪肉片上卷起，接口处抹上一些太白粉收口。
- 第三步：
卷好10卷。
- 第四步：
将酱汁材料混匀调好备用。
- 第五步：
平底锅烧热放油，将猪肉卷接口处向下放入，接口处煎过定形后再翻面，将猪肉卷煎至每面有焦色。
- 第六步：
倒入酱汁。
- 第七步：
煮滚后转小火。将肉卷翻面让每面都沾过酱汁。
- 第八步：
酱汁开始收干时就可熄火。
- 第九步：
摆盘上菜。猪肉酱香入味，大葱甘甜多汁，很搭，好吃！！
- 第十步：
Ps：大葱的保存法：将大葱切段后，放入夹练袋，放入约1杯水，让断口处有浸到水，维持这样不要倒掉，放入冰箱冷藏，可以保鲜10天以上。绿色部分先吃，如果有部分先食用，换水再继续冷藏。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复