猪肉片
火锅肉片除了放入火锅中烹煮,还可以拿来做成凉拌菜、热炒、甚至金针菇肉片卷、肉片卷饭团、炸猪排等创意菜色!因为肉片薄所以非常容易熟,是省时又快速的必备家常食材喔!
糖醋蔬菜小肉球(露营OK)
想吃糖醋排骨又不想油炸吗? 试试将火锅薄肉片捏成球,过煎后和野菜一起加糖醋酱炒,即刻就可享受到糖醋肉风味喔! 在煎肉球的时候会逼出油,倒掉余油接着炒野菜,又比油炸清爽很多呢!
小厨娘❤家常红烧五花肉#电锅
我小时候很喜欢吃肥猪肉,每次有红烧猪五花,我就会用筷子把肥肉剁到白饭里,浇了汤汁唏哩呼噜超下饭~ 以前长辈会说「老卤」是红烧肉的精华,但现在科学证实得知,用「高汤」来做红烧就能拥有相同美味,避免老卤里变动因素和过氧化物,新时代煮妇可以有更简单的红烧方法喔。