小厨娘❤家常红烧五花肉#电锅

我小时候很喜欢吃肥猪肉,每次有红烧猪五花,我就会用筷子把肥肉剁到白饭里,浇了汤汁唏哩呼噜超下饭~ 以前长辈会说「老卤」是红烧肉的精华,但现在科学证实得知,用「高汤」来做红烧就能拥有相同美味,避免老卤里变动因素和过氧化物,新时代煮妇可以有更简单的红烧方法喔。
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材料单

  1. 400g猪五花
  2. 一根葱
  3. 两片老姜
  4. 一颗大蒜去皮
  5. 100ml酱油
  6. 一大匙冰糖
  7. 500ml高汤
  8. 400g豆干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有食材放到内锅,外锅两杯水加保温时间热一小时。
    小厨娘❤家常红烧五花肉#电锅的加工步骤
  2. 第二步:
    试个滷汁的味道,用酱油和冰糖调整后,外锅两杯水加保温时间热一小时。
    小厨娘❤家常红烧五花肉#电锅的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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